As dietas de calorias muito baixas datam de 1929 e, desde então, foram agupadas segundo o termo Very-Low-Calorie Diets ou VLCD. Entre 1966 e 1967, Bollinger e Apfelbaum introduziram o conceito de VLCD com suplementos para controlar os efeitos secundários da dieta. Em 1973, George Blackburn MD, PhD, Professor associado de Cirurgia e Nutrição naLeia mais